話題のカラフルなトルティーヤと柔らかローストビーフ。豊田発「ほどよいバル キガル」
ほどよいバル キガルの人気メニュー「柔らかローストビーフのトルティーヤ巻きプレート」のご紹介です。
見た目もカラフルでボリュームもあり、仲間でワイワイ楽しく食べられます。
テーブルにお持ちした際のお客様の反応もよく、こちらも楽しませてもらえます。
一方、トルティーヤがをあまり食べたことがない、どんなものかいまいち分からないという方もいると思います。
トルティーヤはメキシコの主食で、トウモロコシの練り粉「マサ（masa）」で作られた丸い煎餅状の食べ物。
当店ではこれに、抹茶やココア、ターメリック、紫芋の粉などを練りこんで色を付け、カラフルな生地を作っています。
これをトルティーヤプレスで一枚一枚平らにプレスしてトルティーヤを作ります。
トルティーヤは焼いてから風味が落ちるのが早い
ので、提供前にオーブンで焼いて、香ばしい状態で提供しています。
トウモロコシの風味が美味しいトルティーヤに様々な具をのせて食べていただきます。
トルティーヤと一緒にローストビーフやアボカドディップ、ジャークチキン、フルーツなどをプレートで提供致します。
ローストビーフはスチームコンベクションオーブンでじっくりと焼き上げています。
そのまま食べてもおいしいですが、いろいろな具材と一緒に食べればおいしさがさらに増します。
ジャークチキンが私のお気に入りです♪
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別メニューの「豚バラナンコツのアラビアータ」や「エメンタールチーズのポテトグラタン」など、お好みに合わせてのせて食べるのもおすすめです。
お酒のおつまみにも、食事でがっつり食べたい方にもおすすめの
ぜひお店で食べてみてください!
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店舗についてもっと詳しく知りたい方はこちら ↓
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店舗地図・営業時間詳細
【自分だけのオリジナルカクテルが作れるお店】
住所
愛知県豊田市美里４－１１－１
TEL ０５６５－４２－３５３５
営業時間
金・土・祝前日は２４：００（L.O ２３：３０）マデ
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